Le coût mensuel d’une alimentation saine pour une famille de quatre personnes est de 539 euros, d’après Familles rurales.

Selon une étude de l’association Familles rurales, plus de dix millions de Français sont en situation de précarité alimentaire. Selon Nadia Ziane, directrice du département consommation de l’association, manger sainement selon les recommandations du plan national nutrition santé coûte 539 euros par mois pour une famille de quatre personnes. L’inflation alimentaire a également progressé de près de 12% en 2023. L’association estime ainsi que près de 11 millions de personnes en France ne mangent pas à leur faim. Cette situation est d’autant plus préoccupante que les prix de l’électricité vont augmenter jusqu’à 9,8% au 1er février, ce qui va obliger les ménages à faire des arbitrages sur l’alimentation. De plus, les franchises médicales vont être doublées à partir du mois de mars. Nadia Ziane souligne que ces augmentations arrivent au mauvais moment pour les ménages et que le gouvernement aurait dû trouver d’autres solutions pour financer ces dépenses plutôt que de les imposer aux consommateurs.