Le groupe Lactalis et l’Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis (Unell) ont signé un accord sur le prix du lait, ce qui a été salué comme une “très bonne nouvelle” par Ghislain de Viron, vice-président de la Fédération nationale des producteurs de lait. Selon cet accord, le prix du lait sera fixé à 425 euros les 1 000 litres pour le premier trimestre de 2024, soit 5 euros de plus que la dernière proposition de Lactalis. Cette augmentation représente une revalorisation de 20 euros par tonne sur l’année. Bien que les producteurs auraient souhaité un prix plus élevé, cet accord permettra d’ouvrir plus sereinement des négociations pour les mois et trimestres à venir. Ghislain de Viron attribue également cet accord aux actions menées par les agriculteurs et au Salon de l’agriculture à Paris.